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Alsace
des vins aux Mille Parfums
Mars-Avril 1999
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D'après Nicole Barette
Ryan
Jean Albrecht est un peu l'homme de la renaissance conscient que le vin
fait partie d'un tout harmonieux et esthétique où le paysage
se confond avec des vieilles pierres témoins de l'histoire, les arts
visuels et la musique. Il s'est engagé avec d'autres viticulteurs,
ils sont 20 en tout à contribuer à la restauration des Hospices
de Strasbourg.
Jean Albrecht y fait vieillir son Tokay Pinot Gris Pfingstberg Grand
Cru 1997 d'un grande finesse au nez marqué par des notes fumées
et sucrées et des saveurs en bouche qui rappellent la sauge, la fumée,
le coing sur une texture soyeuse qui s'étire, s'étire... |
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Dégusté pour vous
Octobre 1998
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Gewurztraminer Lucien Albrecht Bollenberg
1995
Belle robe jaune à reflets dorés. Nez éblouissant où
la rose le dispute au pamplemousse. Bouche superbe avec un fruit magnifique
qui aimera tous les mets fumés : jambon, saumon, anguille et espadon.
Un vin qui sera de longue garde, à mettre en cave. |
