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Crémant d'Alsace Brut
Lucien Albrecht
Cépage : Pinot Auxerrois
et Pinot Blanc.
Provenance des raisins : les vignobles en sol argilo-calcaire se situent
entièrement sur la commune d'Orschwihr, grande commune viticole
du Sud de l'Alsace qui bénéficie d'un microclimat précoce.
Caractéristiques analytiques :
- degré d'alcool 12°
- fermentation malolactique à 100%.
Le crémant d'Alsace Brut Lucien Albrecht n'est produit qu'avec
la cuvée (uniquement les premières pressées du pressoir).
Caractéristiques sensorielles :
- belle teinte sobre, nez à dominante florale, mousse fine et persistante,
bouche très élégante et équilibrée.
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