Lucien Albrecht, les grands vins de terroir

RIESLING CLOS SCHILD Grand Cru PFINGSTBERG "Monopole du Domaine Lucien Albrecht"
	Histoire : le Clos SCHILD, propriété de la famille ALBRECHT est un lieu-dit de 45 ares situé dans le cru Pfingstberg d'ORSCHWIHR. Il est entouré d'un mur ancien de pierres sèches et de 300 rosiers. L'étiquette représente bien ces caractéristiques : en haut, le clocheton de la Chapelle saint Wolfgang du XVIème siècle située à l'entrée du ban du Grand Cru Pfingstberg et tout autour de l'étiquette, un chapelet de roses anciennes. Une partie de cette parcelle de vignes est plantée en "échalas", mode de plantation ancien. Cépage : Riesling Terroir : ce vin mûrit dans le Grand Cru Pfingstberg, terroir argilo-gréseux ( terre quelque peu rougeâtre) Culture et vinification : - taille très courte - sol labouré - utilisation de fumure organique - vendanges manuelles en cagettes pour ne pas écraser le raisin avec passage sur table de tri pour enlever les baies altérées. - raisins mis entiers sur le pressoir avec utilisation seule du coeur de la pressée - fermentation lente et élevage sur lies.
Caractéristique de cette cuvée : le RIESLING CLOS SCHILD est un vin possédant une matière unique pour un Riesling presque surmûrit sans pourriture noble. Il est d'une puissance inégalée. Tout en étant sec avec une grande finesse en fin de bouche relevée par une petite pointe d'acidité qui équilibre l'ensemble. Grand vin de garde.


	9, Grand'rue • 68500 Orschwihr-France • Tél 03 89 76 95 18 • Fax 03 89 76 20 22 lucien.albrecht@wanadoo.fr